Es Gelat : glaces d’auteur face à la mer de Cadaqués
Es Gelat n’est pas seulement une glacerie. C’est une délicieuse façon de découvrir Cadaqués : une glace d’auteur, une promenade au bord de la mer et l’un des plus beaux paysages de la Costa Brava.
Taps de Cadaqués, la douceur la plus caractéristique du village
La douceur la plus caractéristique du village, avec sa forme inimitable de bouchon de cava.
Cadaqués et les oliviers : un paysage construit pierre après pierre
L’histoire d’une communauté qui transforma une terre abrupte en un paysage agricole de pierre sèche, de vignes et d’oliveraies.
LES ANCHOIS DE CADAQUÉS
Histoire, tradition de la salaison et présence actuelle. Pendant des siècles, les anchois ont été l’un des produits les plus représentatifs du Cadaqués maritime. La pêche des poissons bleus, la salaison et la préparation de conserves permettaient d’utiliser les captures, de les conserver pendant de longues périodes et de les transporter loin du village avant l’apparition de la réfrigération moderne.